Item Number 7
商品説明 名称 【6回発送】匠の車えび2種定期便（冷凍えび、えびフライ） 産地 熊本県上天草市産 内容量 1回目：匠の車えび【活き締め急速冷凍】×300g（9尾～12尾） 2回目：無頭車えびフライ×10尾（125g） ※3回目～6回目は上記内容を交互に発送 原材料名 【活き締め急速冷凍】 車えび（熊本県上天草市産） 【無頭車えびフライ】 車えび（熊本県上天草市産） 衣：パン粉、小麦粉、食塩、卵、パン酵母、ショートニング、イーストフード、ビタミンC 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍 提供者 株式会社丸山えび 商品説明 ＜匠の車えび【活き締め急速冷凍】＞ 抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。
解凍後は生でも食べられます。
活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】 「刺身」 真空パックのまま容器に入れ5分～10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」 真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
＜無頭車えびフライ＞ 熊本県産車えびフライは、取れたての活きのいい車えびに衣をつけたものです。
忙しい方にも一度食べていただきたいと思い、特別に用意したお礼品です。
ご家庭で油で揚げるだけでアツアツで濃厚な味をご堪能頂けます。
えびの頭が苦手な方にお勧めです。
【調理法】 170℃の揚げ油に衣付きの車えびを冷凍のまま入れて、揚げ色がつくまで揚げます。
しっかり油をきってお召し上がりください。
注意事項 ●その他の調理も流水で解凍してください。
●解凍後はできるだけ早く調理してください。
●揚げる際は油ハネにご注意ください。
工夫やこだわり 株式会社丸山えびでは、より良い車えび育成を目指し、様々な研究を重ねました。
その結果、年々車えびの住み処である砂がきれいになるのが分かるようになり立派な車えびが育つようになりました。
関わっている人 私と従業員を中心に妻、大学生から小学生の子供4人それに祖父母の9人で2千坪から4千坪の4面のいけすの小さなゴミまで徹底的に掃除して車えびの住環境を作り上げています。
環境 熊本県上天草市は九州のほぼ中央に位置しています。
有明海・八代海に挟まれた海の豊富なミネラルと、山が供給する栄養分が互いに集まって質の良いプランクトンが育ちます。
この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。
時期 平成7年。
父から養殖業を受け継ぎました。
そのころは、車えびを襲う病気が流行していました。
この天草地域でも病気のせいで養殖が続けられなくなる所が多くありました。
そんな時期だったからこそ、改革が必要だと考えました。
車海老の住処である砂を徹底的に掃除することから始めました。
徐々に車海老が育つようになり今では「甘くて、大変おいしかった」との声が届くようになり、長年の喜びに変わりました。
お礼の品に対する想い 株式会社丸山えびでは、より良い車えび育成を目指し、様々な研究を重ねました。
その結果、年々車えびの住み処である砂がきれいになるのが分かるようになり立派な車えびが育つようになりました。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 寄附者様から「とても美味しかった」「また、頼みたい」と感想をもらうようになりとても嬉しく自信につながり新商品の開発を実現することができました。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 地場産業の育成事業 (2) 観光振興事業 (3) 教育水準の向上事業 (4) 安心安全なまちづくり事業 (5) ふるさと環境保全事業 (6) その他市長が特に必要と認める事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領証明書とワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
※ワンストップ特例申請書は、ご希望の有無に関わらず、お申し込みいただきました寄附者様皆様へ、寄附金受領証明書とともにワンストップ特例申請書をお送りしております。
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Review Average | レビュー平均 | 0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 熊本県上天草市 |
| Price | 商品価格 | 60,000円（税込み） |
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